蛤蜊和花甲都是我们常见的海鲜食材，它们长得也非常相似，但是它们之间还是存在一些区别的。

首先从外形来看，蛤蜊的壳比花甲的硬，而且蛤蜊的壳是两个对称的壳组成的。花甲的壳则比蛤蜊软一些，且只有一个壳。蛤蜊的身体部分比花甲稍微细长一些，而花甲的身体部分比蛤蜊圆一些。

其次是它们的口感和味道上的区别。蛤蜊的肉质较嫩，口感更加爽滑，有淡淡的咸味；而花甲的肉质也很嫩，但是口感略带韧劲，有淡淡的甜味。两者都是相对清淡的海鲜，我们可以用不同的方式来烹饪它们，以达到不同的口感和味道。

最后是它们所含的营养成分。蛤蜊是一种低脂肪，高蛋白的食品，富含钾、镁、铜、锌等元素；而花甲则富含蛋白质，钙、铁、锌等微量元素和多种氨基酸。所以在不同的时候，我们可以选择食用不同的海鲜来摄取更加丰富的营养。

综上所述，虽然蛤蜊和花甲长得很相似，但是它们之间还是存在一些区别的。我们可以根据自己的喜好和需要来选择食用这两种海鲜。